Vinaigre balsamique traditionnel La Consorteria 1966

Le vinaigre balsamique est l'un des produits italiens les plus appréciés au monde, produit exclusivement dans les provinces de Modène et de Reggio Emilia.

En particulier, le Vinaigre Balsamique Traditionnel a obtenu la protection DOC en 1986 et, depuis 2000, il est protégé par la marque Appellation d'Origine Protégée.

Au cœur du centre historique de Modène, vous pourrez vivre une véritable expérience sensorielle à La Consorteria 1966, le seul magasin au monde spécialisé dans le vinaigre balsamique traditionnel. Vous serez guidé à travers l'histoire séculaire de « l'or noir de Modène », en apprenant à distinguer ses arômes et parfums caractéristiques.

Consorteria 1966 présente une riche sélection de Vinaigre Balsamique Traditionnel provenant d'au moins quinze vinaigreries différentes, sélectionnées parmi les meilleures de la région de Modène.

A l'intérieur de la boutique, vous pourrez également acheter des livres dédiés à l'histoire et à l'utilisation en cuisine du vinaigre balsamique traditionnel, et réserver de véritables cours pour découvrir tous ses secrets.